В чем разница между терминами use by и best before на упаковках продуктов?

Разница между терминами use by и best before на упаковках продуктов заключается в том, что первый указывает на безопасность, а второй — на качество. 35

Use by («использовать до») — обозначение даты, после которой продукт нельзя употреблять. 2 Такая маркировка свидетельствует о безопасности, её часто ставят на скоропортящихся продуктах, которые нужно хранить в холодильнике, например на молочных, рыбных и мясных. 4 Употребление пищи после указанной даты может быть опасно, даже если продукт хорошо выглядит и пахнет. 3

Best before («лучше до») — обозначение периода, в рамках которого продукт сохраняет оптимальные свойства. 2 После этой даты пища будет безопасна для употребления, но может быть не настолько хороша, как прежде. 3 Например, её аромат и текстура могут несколько измениться. 3 Такую маркировку часто ставят на продуктах с длительным сроком хранения, например на макаронных изделиях, рисе, консервах, замороженных продуктах и снеках. 5