В чем разница между тартаром из креветок и классическим тартаром?

Возможно, имелись в виду различия между тартаром из креветок и классическим тартаром из мяса, например говядины.

Основное отличие заключается в ингредиентах: в классическом тартаре используют сырое измельчённое мясо, яйца и горчицу. www.gdebar.ru В блюдо часто добавляют нарезанные анчоусы, различные соусы, например табаско или вустершир, картофельный крем, коньяк, кетчуп, корнишоны, петрушку и лук. www.gdebar.ru

Тартар из креветок может включать, например, такие дополнительные ингредиенты, как сельдерей, базилик, ананас, огурцы, каперсы, красный лук, мята, вяленые томаты, соль, перец. www.thevoicemag.ru

Таким образом, разница заключается в том, что в классическом тартаре используют мясо, а в тартаре из креветок — морепродукты.

При этом стоит учитывать, что не существует единого эталонного рецепта тартара, и в разных заведениях могут быть свои варианты блюда. iz.ru