В чем разница между тахини и сезамовой пастой?

Разница между тахини и сезамовой пастой заключается в способе их приготовления. foodsguy.com {7-host}

Тахини — это паста из сырых семян кунжута. foodsguy.com {7-host} Сезамовую пасту готовят из обжаренных или поджаренных в духовке семян. foodsguy.com {7-host}

В результате у тахини более кремовая текстура и лёгкий вкус с лёгкой горчинкой, в то время как у сезамовой пасты — насыщенный и маслянистый вкус с ореховым привкусом, который появляется в процессе запекания. foodsguy.com

Таким образом, тахини используют для приготовления блюд из сырых продуктов, а сезамовую пасту — из обжаренных. foodsguy.com {7-host}