Вопросы к Поиску с Алисой
Разница между сырниками из творога и творожниками заключается в рецептуре. www.ermolino-produkty.ru
В сырники добавляют соду, которая вступает с творогом в реакцию и придаёт сырникам особую консистенцию: они пышнее творожников, их структура более клейкая. m.ok.ru В творожники соду не добавляют, и муки тоже кладут совсем немного, оттого они рассыпчатые, даже зернистые. m.ok.ru