В чем разница между свиной рулькой и скакательным суставом?

Свиная рулька — это часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. www.edimdoma.ru ru.wikipedia.org Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. ru.wikipedia.org

Скакательный сустав — это заплюсневый сустав, кости которого представлены тремя рядами коротких ассиметричных костей. studizba.com У рогатого скота их пять, у лошади — шесть-семь, у свиней — семь. studizba.com

Таким образом, основное различие между свиной рулькой и скакательным суставом заключается в их природе и назначении:

• Свиная рулька — это часть свиного окорока, используемая в кулинарии, прилегающая к коленному суставу. www.edimdoma.ru ru.wikipedia.org
• Скакательный сустав — это сустав в стопе, представляющий собой подвижное соединение костей, покрытых суставными поверхностями. studizba.com