Некоторые различия между сушёным и свежим халапеньо:
Внешний вид. {7-host} Свежие халапеньо обычно зелёные (хотя могут дозревать до красных), а сушёные (чипотле) — тёмно-коричневые и сморщенные. {7-host}
Вкус. {7-host} Свежие халапеньо имеют свежий, зелёный и слегка терпкий вкус, в то время как чипотле обладают глубоким дымным вкусом, обусловленным процессом копчения. {7-host}
Острота. {7-host} По шкале Сковилла, измеряющей остроту перца чили, перец халапеньо может составлять от 2 500 до 8 000 единиц теплоты Сковилла (SHU). {7-host} Перец чипотле, напротив, обычно имеет от 5 000 до 10 000 SHU, что делает его умеренно острым. {7-host}
Применение. www.gastronom.ru Свежий халапеньо часто добавляют в салаты, сальсу, намазки или используют в качестве острой закуски. www.gastronom.ru Сушёные и молотые плоды применяют в приправах и пряных смесях для гриля. www.gastronom.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.