В чем разница между сулугуни, брынзой и моцареллой в кулинарии?

Разница между сулугуни, брынзой и моцареллой в кулинарии заключается в их характеристиках и использовании:

1. Сулугуни — рассольный сыр родом из Грузии. food.ru vfokuse.mail.ru Внешне он немного похож на моцареллу, но более упругий и плотный, с солоноватым вкусом с кисломолочными нотками. food.ru Сулугуни подходит для обычных и горячих бутербродов, часто используется как начинка для пирогов и хачапури. food.ru
2. Брынза — сыр плотной консистенции с немного зернистой структурой. food.ru У него выраженно солёный вкус и бывает небольшая остринка. food.ru Брынза прекрасно сочетается с овощными салатами, в том числе греческим. food.ru Также она подходит для разнообразных закусок и выпечки. lafoy.ru
3. Моцарелла обладает мягким, слегка сливочным вкусом. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Она не обладает ярко выраженной солёностью или остротой, как некоторые другие сыры. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Моцареллу добавляют в салаты, пиццу, запеканки, используют для закусок. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai {8-host}