В чем разница между соусом чили и обычным кетчупом?

Основное различие между соусом чили и обычным кетчупом заключается в остроте. blogchef.net

Соус чили — острая приправа, в основном из-за протёртого перца чили. blogchef.net В него также добавляют другие ароматные специи, которые придают соусу сложный вкус. blogchef.net

При этом есть и другие различия, например:

• Состав: в соусе чили может быть лук, а в кетчупе — луковый порошок. blogchef.net
• Рецептура: у каждого соуса чили своя собственная рецептура, и при его приготовлении используют разнообразные ингредиенты в различных комбинациях. korshop.ru В каких-то соусах присутствует только перец чили, а в каких-то можно найти богатый состав — от помидоров, чеснока и имбиря до манго, фиников и кокоса. korshop.ru