В чем разница между соками прямого отжима и восстановленными соками?

Разница между соками прямого отжима и восстановленными соками заключается в технологии производства. m.ok.ru

Сок прямого отжима производят непосредственно из плодов, ягод и фруктов путём давления и прессования. napitkistore.ru Фрукты или овощи отжимают, сок пастеризуют и разливают в упаковку. yandex.ru Благодаря быстрой консервации в виде одноразовой тепловой обработки такой напиток сохраняет большое количество полезных веществ. m.ok.ru

Восстановленный сок производят из концентрированного сока и питьевой воды. m.ok.ru Фрукты или овощи отжимают, удаляют из полученного сока часть воды (сок становится густым), разливают в удобные для транспортирования ёмкости (например, в асептические пакеты), а затем отправляют в различные точки мира, где на специализированных заводах сок восстанавливают, то есть возвращают в него то количество воды, которое было удалено ранее. yandex.ru

Таким образом, сок прямого отжима сохраняет все природные витамины и минералы, не содержит добавленного сахара в составе, консервантов и стабилизаторов. guru.wildberries.ru Восстановленный сок может содержать дополнительные добавки: сахар, лимонную кислоту. guru.wildberries.ru