В чем разница между сливочно-чесночным соусом и его альтернативными версиями?

Разница между сливочно-чесночным соусом и его альтернативными версиями заключается в дополнительных ингредиентах и особенностях приготовления:

• Сливочно-чесночный соус готовится на основе сливок и чеснока. www.chefmarket.ru {10-host} В качестве загущающего компонента используется пшеничная мука. www.chefmarket.ru
• Альтернативные версии могут включать:
• Специи. www.chefmarket.ru Например, базилик или сушёный укроп. www.chefmarket.ru
• Грибы. www.chefmarket.ru Вместо грибов можно использовать креветки или морепродукты. www.chefmarket.ru
• Другие молочные продукты. www.chefmarket.ru Вместо сливок можно использовать молоко или сметану. www.chefmarket.ru
• Яичные желтки. www.chefmarket.ru Варёные желтки растирают со сливками, смешивают с измельчённым чесноком, солью и чёрным перцем. www.chefmarket.ru В массу добавляют тёртый сыр и прогревают на плите, чтобы сыр растворился. www.chefmarket.ru
• Белое вино. www.chefmarket.ru {6-host} Его нужно влить и выпарить наполовину, а потом уже добавлять сливки. {6-host} Это сделает соус более пикантным. {6-host}
• Лимонный сок. www.chefmarket.ru Если планируется готовить заправку к рыбе, то сок лимона смешивают с рыбным бульоном, а затем уже вводят ингредиенты, которые входят в состав классического рецепта заправки. www.chefmarket.ru

Таким образом, разница заключается в том, что альтернативные версии сливочно-чесночного соуса могут иметь дополнительные компоненты и вкусовые отличия.