Разница между шведским и классическим томатным соусом для мясных шариков заключается в используемых ингредиентах и вкусе:

• Шведский соус для фрикаделек готовят на основе говяжьего или куриного бульона, жирных сливок или сметаны, а также говяжьих бульонных гранул. 4 Соус получается густым и сливочным. 4
• Классический томатный соус для мясных шариков обычно включает свежие или консервированные помидоры, томатную пасту, специи и сахар. 3 Соус получается ярким, острым и часто жирным. 4

Таким образом, шведские фрикадельки готовятся в белом сливочном соусе, а классические томатные — в ярком и остром томатном соусе. 14