Разница между сельдью и красной рыбой в салате «шуба» заключается во вкусе блюда. 2

Некоторые считают, что именно сельдь придаёт салату тот самый вкус, а замена её красной рыбой может привести к потере некоторых вкусовых оттенков. 12

Однако есть и те, кто утверждает, что использование красной рыбы, например солёной сёмги, форели или горбуши, делает салат более нежным. 15

Выбор между сельдью и красной рыбой зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.