В чем разница между сдобным и обычным печеньем?

Разница между сдобным и обычным печеньем заключается в особенностях рецептуры. eurosnab.com

Сдобное печенье содержит большое количество сахара, масла и яиц. eurosnab.com Жиры придают ему песочную текстуру, делают печенье более нежным и рассыпчатым. telegra.ph Тесто для сдобного печенья, как правило, более рыхлое и рассыпчатое, поэтому сложные формы ему не под силу. telegra.ph

Обычное печенье не содержит дополнительных ингредиентов, в его основе — мука, вода и соль. dzen.ru Такое тесто отличается от сдобного меньшей калорийностью, поэтому считается более «безопасным» для фигуры. dzen.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что сдобное печенье имеет более высокую калорийность и отличается нежностью и рассыпчатостью, в то время как обычное печенье считается более «безопасным» для фигуры.