В чем разница между самообслуживанием и полным ресторанным обслуживанием?

Разница между самообслуживанием и полным ресторанным обслуживанием заключается в том, что при самообслуживании гости сами выполняют некоторые действия, а при полном ресторанном обслуживании все процессы предоставления услуг питания осуществляются официантами. spravochnick.ru www.consultant.ru

Самообслуживание предполагает, что в зале устанавливают прилавок, на котором по порядку выставляют закуски, горячие блюда, сладости, напитки. edatop.ru Проходя вдоль шведской линии, гости самостоятельно накладывают еду, которая им нужна. edatop.ru Официанты по другую сторону прилавка могут оказывать помощь. edatop.ru

Полное ресторанное обслуживание включает порционную подачу блюд персоналом с подноса или сервировочного столика. frost26.ru Официанты подают блюда и забирают пустую посуду, производят смену напитков, очищают пепельницы. frost26.ru