В чём разница между сабзой и обычным сушёным виноградом?

Разница между сабзой и обычным сушёным виноградом заключается в способе обработки и характеристиках ягод.

Сабза (кишмиш) — это бескосточковый светлый изюм из белого или зелёного винограда. multiurok.ru dzen.ru Ягоды сушат под прямыми солнечными лучами. dzen.ru Сабза мягче, чем тёмный изюм, но уступает ему по сладости и аромату. dzen.ru

Обычный сушёный виноград может быть разных размеров, обычно оливково-серого окраса и содержать одну косточку. multiurok.ru Такие ягоды подходят для добавления в компоты из сухофруктов и изготовления других напитков. multiurok.ru

Таким образом, сабза отличается от обычного сушёного винограда тем, что для его изготовления используют особый сорт винограда и специальный метод сушки.