Вопросы к Поиску с Алисой
Разница между рисом в пакетиках и обычным рисом для роллов заключается в их характеристиках и использовании.
Рис в пакетиках удобен тем, что его не нужно промывать перед варкой, а способ приготовления и время варки указаны на упаковке. irecommend.ru Такой рис можно использовать, например, на гарнир или для салатов. irecommend.ru
Обычный рис для роллов должен обладать определённой клейкостью рисовых зёрен. rodiowa.ru Из правильно сваренного риса должны легко формироваться небольшие лепёшки, которые держат форму и не разваливаются. rodiowa.ru Обычную круглозёрную крупу сварить до такого состояния сложно, а длиннозёрный и пропаренный рис вообще не могут приобрести нужную консистенцию из-за низкого содержания в их зёрнах крахмала. rodiowa.ru
Таким образом, основное отличие заключается в том, что рис в пакетиках предназначен для других целей, в то время как для роллов требуется специальный рис с определёнными свойствами.