Разница между рисом и булгуром при приготовлении плова в мультиварке заключается в том, что булгур сохраняет форму и не разваривается в отличие от риса. 1 Кроме того, он обладает более богатым вкусом и ароматом, так как сам по себе является душистой крупой. 2

При этом процесс приготовления плова с булгуром практически не отличается от приготовления с рисом. 5 Для варки крупы подходят режимы «плов», «рассыпчатая каша», «гречка», «рис» и другие, но перед варкой нужно подготовить все остальные ингредиенты на режиме «жарка». 3

Также булгур содержит больше витаминов и микроэлементов, чем рис, и сохраняет все питательные вещества при варке. 1