Разница между ресторанами «а-ля карт» и обычными ресторанами в отелях заключается в формате обслуживания и выборе блюд. 23

В ресторанах «а-ля карт» гости сидят за столиком и получают меню с перечнем блюд. 2 В этом меню представлены закуски, основные блюда, десерты и напитки. 2 Гость выбирает то, что ему нравится, и делает заказ. 2 Блюда готовятся индивидуально, а затем подаются на стол. 2

В обычных ресторанах в отелях чаще всего используется шведский стол. 24 Это позволяет гостям попробовать сразу всё и в любых количествах. 2

Таким образом, основное различие в том, что в ресторанах «а-ля карт» выбор делается заранее, и еду приносят официанты, а в обычных ресторанах в отелях чаще всего используется самообслуживание через шведский стол.