В чём разница между разными видами уксуса?

Разница между разными видами уксуса заключается в происхождении, вкусе и области применения. Некоторые виды уксуса и их особенности:

• Синтетический столовый уксус. aif.ru slutskiyuksus.by Представляет собой раствор уксусной кислоты, полученной из непищевого сырья. slutskiyuksus.by Не имеет ароматических и вкусовых качеств, свойственных натуральному уксусу. slutskiyuksus.by Такой уксус не рекомендуют использовать в кулинарных целях. nyamkin.ru
• Натуральный спиртовой уксус. nyamkin.ru Изготавливают из зернового этилового спирта. nyamkin.ru Процент кислотности такого уксуса составляет 9%. nyamkin.ru Подходит для домашнего консервирования. nyamkin.ru
• Яблочный уксус. nyamkin.ru Относится к классу фруктово-ягодных сортов. nyamkin.ru Получают путём брожения и отстаивания яблочного жмыха. nyamkin.ru Обладает множеством полезных свойств, в нём много магния и других микроэлементов. nyamkin.ru
• Винный уксус. nyamkin.ru Это побочный продукт виноделия. nyamkin.ru Применяется везде, где нужен уксус: начиная от салатов, десертов и горячих блюд, и заканчивая маринадами. nyamkin.ru Бывает двух видов — красный и белый (в зависимости от сорта винограда). nyamkin.ru
• Хересный уксус. nyamkin.ru Относится к элитным сортам. nyamkin.ru Может быть как цвета красного дерева, так и тёмно-янтарного оттенка. nyamkin.ru Консистенция густая, маслянистая, имеет специфический хересный запах, в котором соединились нотки дуба, фруктов, орехов и пряностей. nyamkin.ru
• Рисовый уксус. eda.ru Имеет резкий кислый вкус, скорее напоминающий вкус домашней бражки. eda.ru В нём больше кислоты, которая отлично складывается с яркими блюдами, взрывными острыми ингредиентами. eda.ru