Разница между растворимым кофе и натуральным эспрессо заключается в процессе производства и характеристиках напитка:

1. Растворимый кофе уже был сварен, затем охлаждён и подвергнут процессу, в результате которого остаются только твёрдые частицы. 1 Обычно его готовят из более дешёвых зёрен робусты, в которой больше кофеина, чем в арабике. 1 Растворимый кофе практичен и быстр в приготовлении. 1
2. Натуральный эспрессо готовят, прогоняя воду под большим давлением через мелко молотый кофе. 8 Вкус и аромат напитка зависят от степени обжарки зёрен и степени их помола. 10 Свежесваренный эспрессо бодрит, наполняет энергией, повышает работоспособность. 4

Таким образом, растворимый кофе уступает натуральному по вкусовым и ароматным характеристикам, но имеет такие плюсы, как удобство и скорость заваривания. 4