В чем разница между растворимым цикорием и сублимированным?

Разница между растворимым и сублимированным цикорием заключается в способе обработки корня растения. {10-host}

Растворимый цикорий получают путём выпаривания экстракта из измельчённого и обжаренного корня цикория. www.ozon.ru {10-host} В результате получается водорастворимый порошок. www.ozon.ru

Сублимированный цикорий — это гранулы, произведённые по щадящей технологии холодной сушки. www.ozon.ru В таком продукте сохраняется максимум витаминов и микроэлементов, так как сырьё не подвергается воздействию высоких температур. www.ozon.ru

Таким образом, растворимый цикорий производится методом горячей сушки, при которой часть полезных веществ может разрушаться, в то время как сублимированный цикорий изготавливается по более щадящей технологии, что позволяет сохранить все полезные вещества. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai