В чём разница между прованскими травами и итальянской приправой?

Разница между прованскими травами и итальянской приправой заключается в составе. dzen.ru tea.ru

Итальянская приправа обычно включает около пяти ингредиентов: dzen.ru vk.com

• чабер; dzen.ru vk.com
• орегано; dzen.ru vk.com
• базилик; dzen.ru vk.com
• сушёный лук и измельчённый чеснок; dzen.ru vk.com
• возможно добавление белого перца. dzen.ru vk.com

Прованские травы содержат около десяти основных пряностей: dzen.ru vk.com

• шалфей; dzen.ru vk.com
• мята; dzen.ru vk.com
• базилик; dzen.ru vk.com
• розмарин; dzen.ru vk.com
• майоран; dzen.ru vk.com
• душица; dzen.ru
• тимьян; dzen.ru vk.com
• петрушка; dzen.ru vk.com
• орегано; vk.com
• лаванда. dzen.ru vk.com

Таким образом, в прованских травах есть такие ингредиенты, как кервель, мята, эстрагон, фенхель, чабер и лаванда, которых нет в итальянской приправе. healthiersteps.com

При этом и прованские травы, и итальянская приправа основаны на травах Средиземноморья, и в большинстве блюд их можно заменять друг другом. tea.ru