Разница между профессиональными и домашними топпингами заключается в их назначении и использовании.

Профессиональные топпинги предназначены для украшения и обогащения вкуса блюд и напитков в заведениях общественного питания: кофейнях, барах, ресторанах, отелях и кейтеринговых компаниях. 4 Они обладают более насыщенной консистенцией и часто используются в качестве визуального акцента на поверхности коктейлей или внутри бокалов. 3

Домашние топпинги могут быть приготовлены из жирных сливок, молока и ванильного экстракта. 1 Они используются для украшения десертов и придания им более насыщенного вкуса и аппетитного вида. 5

Таким образом, профессиональные топпинги предназначены для профессионального использования в заведениях общественного питания, в то время как домашние топпинги предназначены для личного использования в домашних условиях.