В чём разница между профессией шеф-повара и пиццайоло?

Разница между профессиями шеф-повара и пиццайоло заключается в уровне ответственности и круге обязанностей.

Шеф-повар — более широкая профессия, которая включает в себя разработку меню и руководство другими мастерами. kedu.ru www.profguide.io Шеф-повар может работать в разных заведениях общественного питания. kedu.ru

Пиццайоло — специалист, который занимается приготовлением пиццы и отвечает за все этапы процесса: от подготовки ингредиентов до выпекания готового блюда. kedu.ru ncpo.ru В обязанности пиццайоло входит, например, координирование работы помощников, контроль качества ингредиентов, соблюдение рецептур и поддержание чистоты рабочего пространства. ncpo.ru

Таким образом, шеф-повар — более общая профессия, а пиццайоло — узкая специальность, связанная с приготовлением пиццы.