Разница между приготовлением риса в аэрогриле и обычной кастрюле заключается в процессе готовки и результате.

В аэрогриле рис готовится с помощью конвекции — циркуляции горячего воздуха. 3 Это позволяет блюдам равномерно прогреваться и покрываться хрустящей корочкой одновременно со всех сторон. 3 Рис в аэрогриле получается рассыпчатым, без проблем с перевариванием или недоваркой. 1

В обычной кастрюле рис варится на плите, что может привести к неравномерному прогреву блюда: местами рис может подгореть, а местами — не пропечься или не зарумяниться. 3

Таким образом, аэрогриль позволяет готовить быстрее и равномернее, с образованием хрустящей корочки, в то время как в кастрюле процесс может занимать больше времени и приводить к контрастам в текстуре блюда. 34