Возможно, имелись в виду различия между приготовлением лобстера на гриле и в духовке.

Приготовление на гриле добавляет блюду дымный привкус. 35 Для жарки лобстера на гриле используют средне-высокий огонь (около 400 °F). 3 Время приготовления — около 10 минут. 3

Приготовление в духовке позволяет получить маслянистое, равномерно прожаренное мясо. 3 Для запекания лобстера в духовке используют температуру около 350 °F. 3 Время приготовления — примерно 15 минут, в зависимости от размера. 3

Таким образом, разница заключается в способе приготовления и вкусе блюда: при приготовлении на гриле лобстер приобретает особый дымный аромат, а запекание в духовке позволяет подчеркнуть естественный вкус мяса. 35