В чем разница между постной солянкой и постным рассольником?

Разница между постной солянкой и постным рассольником заключается в ингредиентах:

• Постная солянка — это не суп, а второе блюдо или гарнир к курице или к мясу. www.gastronom.ru Один из главных ингредиентов такой солянки — шампиньоны. www.gastronom.ru В её состав также входят белокочанная капуста, репчатый лук, морковь, протёртые томаты, растительное масло, чеснок, сахар, соль и перец. www.gastronom.ru
• Постный рассольник — это суп, который готовится без добавления мясных продуктов. www.gastronom.ru food.ru Обязательные компоненты рассольника — солёные огурцы и пассерованные овощи. otvet.mail.ru Чтобы суп был более острым, в него добавляют прокипячённый и процеженный огуречный рассол. otvet.mail.ru

Таким образом, основное отличие в том, что постная солянка — это второе блюдо, а постный рассольник — суп. www.gastronom.ru www.bolshoyvopros.ru