В чем разница между пончиками донатс и берлинерами?

Разница между пончиками донатсами и берлинерами заключается в некоторых особенностях приготовления и внешнего вида:

• Донатсы — это круглые пончики из крутого дрожжевого теста с начинкой, пожаренные во фритюре погружным способом. ooopht.ru Традиционно их подают охлаждёнными, покрывают глазурью и, как правило, украшают посыпкой. openkitchen.eda.yandex
• Берлинеры — это разновидность донатсов, которые жарят на поверхности поочерёдно с двух сторон. ooopht.ru Характерной особенностью внешнего вида берлинера является белая кольцевая полоса на боковой поверхности. ooopht.ru Пончики начиняют различными начинками (фруктовые джемы, белковые и масляные кремы и т.п.) и обсыпают сахарной пудрой, подают холодными. ooopht.ru