Разница между покраской яиц луковой шелухой и специальными пищевыми красителями заключается в способе окрашивания и получаемом результате.

Покраска луковой шелухой — натуральный способ, при котором цвет скорлупы получается от светло-коричневого до насыщенного красно-коричневого. 8 Оттенок зависит от количества и сорта луковой шелухи. 3 Например, шелуха красного лука даёт фиолетовый отлив. 3 С помощью луковой шелухи можно сделать мраморные яйца — на скорлупе появится причудливый узор с разными оттенками коричневого. 3

Покраска специальными пищевыми красителями позволяет получить не только однотонные, но и разноцветные яйца. 3 Меняя концентрацию раствора или время окрашивания, можно получить эффект омбре — один и тот же цвет будет переходить во всё более светлый тон. 3 С помощью пищевых красителей можно сделать узоры на скорлупе, например, с помощью бумажных салфеток. 8

Кроме того, луковая шелуха — простой и бюджетный способ окрашивания, а пищевые красители — синтетический продукт, который может вызвать аллергию. 6