В чем разница между питательной ценностью белых грибов, выращенных в теплицах и диких?

Питательная ценность белых грибов, выращенных в теплицах и диких, не отличается существенно.

Белые грибы считаются одним из самых ценных продуктов благодаря составу. pogoda.mail.ru Они богаты витаминами группы B, минералами (калием, магнием, железом), белком и клетчаткой. lenta.ru

Пищевая ценность белых грибов (на 100 г продукта): pogoda.mail.ru lenta.ru

• калории — 37; pogoda.mail.ru lenta.ru
• белки — 3,7 г; pogoda.mail.ru lenta.ru
• жиры — 1,7 г; pogoda.mail.ru lenta.ru
• углеводы — 1,1 г; pogoda.mail.ru lenta.ru
• вода — 89 г; pogoda.mail.ru lenta.ru
• пищевые волокна — 3,2 г. pogoda.mail.ru lenta.ru

При этом есть информация, что в искусственной среде, где выращивают грибы, пригодными для употребления в пищу становятся около 50–60% из выращенных экземпляров, в то время как в естественных условиях — около 80%. xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai