Разница между пищевой плёнкой и силиконовым ковриком для роллов заключается в их свойствах и особенностях использования.

Пищевая плёнка — доступный и простой в использовании материал. 1 Пленку нужно расстелить на рабочую поверхность в несколько слоёв, выложить на неё рис и начинку, а затем аккуратно закрутить ролл, используя плёнку как поддержку. 7 Плёнка позволяет сохранить форму и предотвращает прилипание риса. 3 Однако она может быть одноразовой. 1

Силиконовый коврик — гибкий и достаточно прочный вариант. 3 Коврик обеспечивает надёжное сцепление с поверхностью, предотвращая скольжение продуктов во время резки и скручивания роллов. 6 На нём есть специальные маркировки, которые помогают равномерно распределить ингредиенты по всей длине ролла. 4 Коврик облегчает процесс нарезки роллов на порции. 4 Силиконовый коврик многоразовый, легко моется и не впитывает запахи. 45 Однако из-за гибкости коврика может потребоваться приноровиться к скручиванию. 2

Таким образом, пищевая плёнка больше подходит для простого и доступного приготовления роллов, а силиконовый коврик — для более удобного и лёгкого процесса.