В чем разница между пиде и турецкой пиццей?

Пиде и турецкая пицца — не совсем одно и то же, хотя пиде иногда называют турецкой пиццей. 2

Некоторые различия между этими блюдами:

• Форма. 3 У пиде — форма лодочки, у пиццы — круглая. 12
• Основа. 3 Основа пиде отличается от той, на которой обычно пекут пиццу: она более хрустящая и твёрдая. 3
• Начинки. 1 В пиде обычно используют более традиционные турецкие ингредиенты, например мясо с пряностями и местные сыры. 1 Для пиццы характерны другие начинки. 2

Традиционно пиде готовят с мясной начинкой и овощами, но распространены также вариации с сыром и шпинатом, сыром и суджуком. 2 В некоторых частях Турции делают закрытые пиде, которые больше похожи на пироги. 2