Разница между пиццей «Четыре сыра» и другими видами белых пицц заключается в её составе:

• Пицца «Четыре сыра» (Pizza Quattro Formaggio) отличается сочетанием четырёх сыров. 1 Основа смазывается оливковым маслом, а главное в пицце — комбинация четырёх видов сыра, обычно расплавленных вместе. 15
• Другие виды белых пицц могут иметь и другие ингредиенты: овощи, рукколу, оливки, морепродукты или мясные продукты. 3 Например, бьянка бывает вообще без сыра, тогда она напоминает фокаччу, но только более пышную. 3 Также бьянка бывает с помидорами, но в этом случае помидоры кладут сверху. 3

Таким образом, основное различие заключается в том, что в пицце «Четыре сыра» главное — сочетание четырёх сыров, а в других видах белых пицц могут присутствовать и другие ингредиенты.