Разница между песочными и вафельными тарталетками для закусок заключается в их характеристиках и использовании:

• Песочные тарталетки устойчивы к размоканию. 4 Их можно наполнять салатами, всевозможными закусками, сладким кремом, сливками и фруктами. 1 Песочные тарталетки будут хорошо себя чувствовать даже на следующий день, их можно запекать в духовке. 1
• Вафельные тарталетки быстро размокают. 4 Их нужно наполнять непосредственно перед подачей. 4 Из-за своей хрупкости они лучше всего подходят для лёгких начинок, которые не содержат большого количества влаги. 4 Вафельные тарталетки часто используют для сладких закусок с ягодами, фруктами, кремом или джемом. 4

Таким образом, выбор между песочными и вафельными тарталетками зависит от конкретных требований к закуске.