В чем разница между пастой карбонара и обычной пастой с ветчиной и сливками?

Разница между пастой карбонара и пастой с ветчиной и сливками заключается в основных ингредиентах и процессе приготовления:

1. Паста карбонара в классическом варианте готовится с яичными желтками и сыром пекорино. {7-host} {9-host} В исходном рецепте нет сливок. {6-host}
2. Паста с ветчиной и сливками — это вариация классического рецепта, в которой вместо бекона используется ветчина, а соус готовится на основе сливок. 1000.menu www.gastronom.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что в классической пасте карбонара не используются сливки, а в пасте с ветчиной и сливками они присутствуют и придают блюду нежность 1000.menu www.gastronom.ru {7-host} .

Выбор между этими видами пасты зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.