В чем разница между оригинальной пастой Альфредо и современными вариациями?

Разница между оригинальной пастой Альфредо и современными вариациями заключается в добавлении дополнительных ингредиентов. ru.wikipedia.org granddipasta.com

В классический итальянский рецепт соуса Альфредо входили всего три ингредиента: сыр, сливочное масло и чёрный перец. granddipasta.com Со временем в блюдо стали включать, например: сливки, куриное филе, шампиньоны, чеснок, лук. granddipasta.com

Особенно много вариаций появилось в США, где блюдо стало популярным. ru.wikipedia.org www.dhgate.com Там в пасту Альфредо начали добавлять такие ингредиенты, как чеснок, мускатный орех и петрушку. www.dhgate.com

Таким образом, в отличие от оригинального рецепта, в современных вариациях могут быть и другие компоненты, что влияет на вкус и текстуру блюда.