В чем разница между обжариванием шпината на сливочном и растительном масле?

Разница между обжариванием шпината на сливочном и растительном масле заключается во вкусе и калорийности блюда. menunedeli.ru www.delovkusa.ru

При использовании сливочного масла шпинат получается более нежным, так как масло придаёт блюду сливочный вкус. menunedeli.ru Однако стоит учитывать, что такая обжарка повышает калорийность блюда, так как чаще всего шпинат подают со сливками. www.delovkusa.ru

При использовании растительного масла шпинат может иметь более выраженный вкус растительного масла, так как оно даёт ненужную жирность. menunedeli.ru

Таким образом, выбор между видами масла зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и калорийности готового блюда.

Также стоит учитывать, что шпинат на 90% состоит из воды и во время жарки выделяет довольно много жидкости, в которой отлично готовится. www.gastronom.ru Поэтому при использовании большого количества масла можно обойтись и вовсе без него. www.gastronom.ru