В чем разница между обычными слойками и венгерскими ватрушками?

Возможно, имелись в виду различия между классическими ватрушками и венгерскими ватрушками.

Классические ватрушки в русской кухне готовят из дрожжевого теста, они круглые, с начинкой в середине. www.gastronom.ru

Венгерские ватрушки больше похожи на обычные слойки, но отличаются квадратной формой и творожной начинкой с лимонной цедрой. irecommend.ru Начинка прячется под тестом, сложенным особым образом: венгерские ватрушки напоминают конвертики. www.gastronom.ru www.russianfood.com

Таким образом, разница заключается в форме, типе теста и вкусе.