Разница между обычной улиткой и улиткой с картошкой в кулинарии заключается в начинке:

• Обычная улитка может быть приготовлена с различными ингредиентами, например, с артишоками, базиликом, томатами, грибами или цитрусовыми. 2
• Улитка с картошкой имеет в качестве начинки смесь отварного картофеля, обжаренного репчатого лука и зелени. 4