В чем разница между обычной и промышленной обработкой малины?

Возможно, имелись в виду различия между ручным сбором малины и обработкой в промышленных масштабах.

При обычном сборе часто используют ручной труд, сбор проводят каждые 2–3 дня. svoefermerstvo.ru Такой метод могут применять дачники и небольшие садоводческие хозяйства. svoefermerstvo.ru

В промышленных масштабах для сбора малины используют специальную технику — комбайны. svoefermerstvo.ru Они проходят через ряд кустов и создают вибрацию, из-за которой спелые ягоды опадают и попадают на ленту транспортера, которая доставляет их прямо в готовую тару для реализации. svoefermerstvo.ru При таком способе исключён контакт сборщика и ягод, что делает малину более чистой с микробиологической точки зрения. svoefermerstvo.ru

Кроме того, при промышленной обработке используют различные методы, например:

• Механическую обработку. loc.at.by Ягоды предварительно очищают, промывают, обеззараживают, сортируют по размеру и состоянию. loc.at.by
• Химическую обработку. loc.at.by Используют специальные химические препараты, которые позволяют улучшить качество малины и продлить срок хранения. loc.at.by
• Термическую обработку. loc.at.by Применяют, чтобы улучшить сохраняемость малины и устранить возможные болезни и вредителей. loc.at.by Один из методов — пастеризация. loc.at.by

Таким образом, основное отличие заключается в том, что при промышленной обработке используют автоматизированное оборудование и специальные методы, которые позволяют повысить производительность и ускорить процесс. loc.at.by