Разница между обычной и кипячёной водой при изготовлении прозрачного льда заключается в чистоте используемой жидкости. 15
Обычная вода содержит примеси и газы, которые при замерзании формируют крошечные пузырьки и делают лёд непрозрачным. 35 Обычно такие кубики прозрачны по верхнему краю, а центр и низ — белые и мутные. 4
Кипячение избавляет воду от газообразных примесей, что повышает её чистоту. 5 В результате лёд, приготовленный из кипячёной воды, получается прозрачнее. 14 Эффект будет лучше, если воду прокипятить дважды: после первого кипячения дать воде остыть, затем прокипятить ещё раз. 35