В чем разница между нугой и торроне?

Нуга — древняя персидская сладость, которая по большей части состоит из взбитого с сахаром яичного белка и розовой воды. 1 Внутрь неё вплавлены ореховые ядра. 1

Торроне — это итальянская разновидность нуги. 23 Это кондитерское изделие кремового цвета, приготовленное из пышных яичных белков, мёда или сахарного песка и некоторых видов орехов, чаще всего поджаренного миндаля или фисташек. 2 Обычно его формуют в виде длинных прямоугольников между вафельной бумагой. 2

Таким образом, основное различие между нугой и торроне в том, что нуга в целом состоит из взбитого с сахаром яичного белка, а торроне — это разновидность нуги с добавлением орехов. 12