Разница между натуральным и искусственным ванильным сахаром заключается в его составе. 14

Натуральный ванильный сахар готовят, измельчая сухие стручки ванили в порошок и добавляя их в обычный белый сахар. 1 Такой натуральный ароматизатор можно сделать в домашних условиях. 1

Искусственный ванильный сахар — это смесь белого сахара и ванилина. 1 Некоторые производители смешивают сахар с ароматизатором этилванилином, что снижает качество продукта, но делает его более дешёвым. 7

Таким образом, натуральный ванильный сахар содержит натуральные компоненты, а искусственный — синтетический ванилин. 47

Выбор между этими видами ванильного сахара зависит от личных предпочтений и целей использования.