В чем разница между мясом дичи и домашней птицы?

Некоторые различия между мясом дичи и домашней птицы:

• Происхождение: домашняя птица — одомашненные птицы, которых выращивают в неволе ради мяса, яиц или перьев. justalittlebite.com Дичь — дикие птицы, на которых охотятся ради пропитания. justalittlebite.com
• Содержание жира: в мышечной ткани диких животных меньше жира. ok.ru
• Вкус: мясо домашних животных нежнее на вкус. ok.ru
• Калорийность: мясо дичи менее калорийно. ok.ru
• Содержание минералов: в мясе дичи больше минералов, в особенности железа. dzen.ru
• Специфика питания: у диких животных разнообразное питание, например, кора деревьев, насекомые, дикие злаки, грибы. dzen.ru
• Возраст на момент убоя: домашних птиц убивают, пока они молодые, а дикие могут быть и старыми. otvet.mail.ru
• Возможная заражённость: мясо дичи может быть заражено гельминтами. dzen.ru

При этом есть мнение, что выращенная на ферме дичь во многих отношениях сравнима с домашней птицей. justalittlebite.com