Разница между морским и выращенным в искусственных условиях дорадо заключается в условиях обитания и питания.
Морской дорадо живёт в естественных условиях, где питается мелкими ракообразными и моллюсками. 14 В сезон размножения рыба опускается на глубину 80–150 метров. 1 Живущих в естественных условиях дорадо приходится ловить по одному, поскольку они почти не сбиваются в косяки. 1
Выращенный в искусственных условиях дорадо содержится в замкнутом пространстве, ведёт малоподвижный образ жизни. 3 Для него используют гранулированный корм, который включает отходы мясного производства, рыбную муку и сою. 1 При искусственном выращивании дорадо могут добавлять гормоны роста, антибиотики и красители. 23
Таким образом, морской дорадо обитает в природных условиях и питается естественной пищей, в то время как выращенный в искусственных условиях дорадо живёт в ограниченных условиях и питается специализированным кормом, который может содержать искусственные добавки.