В чем разница между молочной и шоколадной пропиткой для бисквита?

Разница между молочной и шоколадной пропиткой для бисквита заключается в их вкусе и эффекте на выпечку.

Молочная пропитка делает шоколадный бисквит более нежным. www.nur.kz Её можно разнообразить ароматными добавками, например какао, карамелью, ванилью, кофе. chocosite.ru Молочную пропитку обычно готовят без алкоголя. chocosite.ru

Шоколадная пропитка усиливает вкус какао в бисквите, а цвет коржа становится насыщеннее. www.nur.kz Такую пропитку можно сварить как на воде, так и на молоке. volshebnaya-eda.ru Шоколадная пропитка подходит к масляному крему и крему с добавлением шоколада. www.nur.kz

Таким образом, молочная пропитка делает выпечку более нежной, а шоколадная — более насыщенной по вкусу.