Возможно, имелись в виду различия между «Мимозой» и смешанными напитками, которые относятся к этому же названию.

«Мимоза» — это праздничный слоёный салат или салат-коктейль, который появился в СССР в начале 1970-х годов. 1 В его состав входят рыбные консервы, репчатый лук, сыр, яйца, майонез, сливочное масло и зелень. 1

Существуют варианты смешанного напитка «Мимоза», которые могут отличаться ингредиентами: 3

• «Пуансеттия» — смесь игристого вина, клюквенного сока и трипл-сека. 3
• «Лемоза» — состоит из лимонада, игристого вина и черничного сиропа. 3
• «Вермоза» — «Мимоза», приготовленная из яблочного сидра и шампанского или просекко. 3
• «Мегмоза» — апельсиновый сок в этом варианте заменён грейпфрутовым. 3
• Ананасовая «Мимоза» (soleil) — апельсиновый сок заменён ананасовым. 3

Таким образом, разница между «Мимозой» и перечисленными вариантами заключается в составе: в салате используются одни ингредиенты, а в напитке — другие.