В чем разница между майораном и орегано?

Разница между майораном и орегано заключается в следующих характеристиках:

• Аромат. Орегано имеет более резкий, терпкий, немного горьковатый аромат с нотками камфоры. telegra.ph Майоран обладает более мягким, сладковатым, пряным ароматом с лёгкими цитрусовыми нотками. telegra.ph
• Вкус. Вкус орегано более интенсивный и пикантный, чем у майорана. telegra.ph Майоран, в свою очередь, обладает более нежным и мягким вкусом. telegra.ph
• Внешний вид. Листья орегано более крупные и грубые, чем у майорана. telegra.ph Листья майорана мельче, овальной формы и покрыты мягкими волосками. telegra.ph
• Морозоустойчивость. Майоран, хоть и многолетнее растение, в средней полосе не зимует, а орегано, напротив, прекрасно переносит русские морозы. www.gastronom.ru
• Применение. Орегано — универсальная приправа, идеально подходящая для пиццы, пасты, мяса, овощей. telegra.ph Майоран чаще используют в блюдах из картофеля, яиц, курицы, а также в качестве добавки к супам и соусам. telegra.ph

Пользователь

Время добавления