В чем разница между мантами и позы бурятской кухни?

Некоторые различия между мантами и позами (буузами) бурятской кухни:

• Форма. www.bolshoyvopros.ru {7-host} Манты делают в виде конвертика без дырочки, а позы лепят по кругу, в центре — дырочка. www.bolshoyvopros.ru
• Начинка. dzen.ru В мантах мясо часто смешивают с курдючным жиром и приправляют не только солью и перцем, но и зирой и другими специями. dzen.ru В позах важен чистый вкус мяса, в начинку кладут только фарш и лук. vk.com
• Происхождение. dzen.ru У мантов, вероятнее всего, уйгурская, то есть тюркская родословная. dzen.ru Позы произошли от китайских паровых пирожков баоцзы. dzen.ru
• Подача. dzen.ru Манты чаще, чем позы, подают с разными соусами на той же тарелке. dzen.ru

При этом у блюд есть и общие черты: и манты, и позы готовят на пару. dzen.ru {7-host}