Разница между макиато и капучино заключается в пропорциях ингредиентов и технологии приготовления:
- Макиато — это двойная порция эспрессо с небольшим количеством взбитого молока (обычно около 10%). 110 Напиток получается крепким, ароматным и насыщенным. 1
- Капучино — это одна порция эспрессо, разбавленная тёплым молоком, с обязательной взбитой молочной пенкой (толщина шапочки из пены должна быть не менее 1 см). 16
Таким образом, основное различие в том, что макиато — это эспрессо с каплей молока, а капучино — это напиток на основе эспрессо и молока, с плотной молочной пенкой. 87